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Tajine, salade niçoise & autres recettes ...
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mojitogirl
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MessagePosté le: Mer 6 Juin - 13:57 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

j'aimerai bien que Blandou développe...
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MessagePosté le: Mer 6 Juin - 13:57 (2007)    Sujet du message: Publicité

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Whiskey Bar


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MessagePosté le: Mer 6 Juin - 17:32 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

Ok.
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madi


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MessagePosté le: Mer 6 Juin - 19:39 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

développer quoi Mojitogirl ? la recette de la salade niçoise ? de la tajine ?
j'peux aider pour la salade Mr. Green et éventuellement une salade de poulpes si tu mets une photo Mr. Green


Dernière édition par madi le Mer 6 Juin - 19:40 (2007); édité 1 fois
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pucette


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MessagePosté le: Mer 6 Juin - 19:39 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

Shocked
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mojitogirl
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MessagePosté le: Mer 6 Juin - 20:34 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

ah non ! pas la salade de poulpes !
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pucette


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Inscrit le: 02 Mai 2007
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Localisation: Dans ma maison

MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 06:57 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

>La salade de poulpes ?????????? :alcool: ah non pitité
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spierre52


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 07:20 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

pucette a écrit:
>La salade de poulpes ?????????? :alcool: ah non pitité


Ouais enfin par à 7 h 20 du mat en tout cas ! Crying or Very sad
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NellySue


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 09:31 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

ça sert à quoi ce topic ??? à donner des recettes de cuisine ????
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Cactus moribond
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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 09:44 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

Pour parler salade plutot que d'en raconter, je crois.
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NellySue


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 10:49 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

Cactus moribond a écrit:
Pour parler salade plutot que d'en raconter, je crois.



de suite, c'est beaucoup plus clair....merci de cette précieuse précision...
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Gouzou


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 12:18 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

Salade niçoise




Ingrédients

Pour 4 personnes :

- 1 kg de petites tomates grappe
- 1 concombre
- 8 petits oignons blancs
- 1 poivron vert
- 4 fonds d’artichaut
- 2 œufs
- 1 gousse d’ail
- 1 petit pot de filets d’anchois
- 100 g d’olives noires
- Quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre, huile d'olive


Recette


Faire durcir les œufs. Les écaler, les laisser refroidir
Laver et égoutter tous les légumes.
Couper les tomates en deux, les presser légèrement pour enlever le plus gros des pépins, puis les couper en quartiers fins. Les saupoudrer de sel et laisser dégorger dans un saladier.
Découper le poivron en fines lamelles en enlevant les pépins. Pelez les oignons blancs et l’ail.
Peler le concombre et le tailler en très fines lamelles. Couper les fonds d’artichauts en quartiers.
Frotter les parois d’un grand saladier avec la gousse d’ail.
Couper les œufs en quartiers. Ciseler le basilic.
Ajouter dans le saladier : les tomates, les lamelles de poivron, les rondelles de concombre, les quartiers d’artichaut et les petits oignons blancs coupés ainsi que le basilic.
Poivrer, arroser tous les ingrédients d’un filet d’huile d’olive et remuer très doucement.
Décorer avec les quartiers d’œufs durs et les anchois. Mettre au frais 3O min avant de servir.
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mojitogirl
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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 12:27 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

j'ai effectivement commencé un taupique pour que Blandou puisse s'exprimer suite à ce post :

Oh non siouplait. ça me rappelle mes exams ça. Crying or Very sad Je ne peux te souhaiter que bon courage x2. Ce monsieur est certes très intéressant m'enfin bon, je préfère parler Tajines et Salades niçoise.

il est certain qu'il manquait un endroit consacré à l'art culinaire.

reste à organiser le machin : recettes, adresses de restau... que sais-je...

j'en salive déjà.
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Gouzou


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 12:34 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

J'ai renommé tout ça.
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Whiskey Bar


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 12:59 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

tiens pendant qu'on y est, la meilleure salade que j'ai jamais eu la chance de gouter était ainsi faite :

_Tomates
_mozarella
_Laitue (mais trop)
_Maïs
_avocat (en masse si possible)
_Pamplemousse (de même)

et là t'es aprti pour t'éclater le bide
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NellySue


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MessagePosté le: Jeu 7 Juin - 13:48 (2007)    Sujet du message: Tajine, salade niçoise & autres recettes ... Répondre en citant

ma salade compo. maison qui remporte un franc succés à chaque fois, et qui peut vous donner une idée pour cet été :

- pamplemousses (quartiers coupés en dé)
- avocats (coupés en dé)
- crevettes
_________________
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